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青岛市畜牧兽医局文件:关于在全市推广发酵床生态养猪技术的通知

2014-02-17 12:10:33      点击:
青岛市畜牧兽医局文件
青牧办发〔2008]26号 

关于在全市推广发酵床生态养猪技术的通知
各市区畜牧兽医主管部门:
为加强规模养猪场的粪污治理和环境保护,提高猪肉质量安全和养殖效益,促进生态型养猪生产的发展,现就在全市推广发酵床生态养猪技术通知如下:
一、提高对推广发酵床生态养猪技术意义的认识
发酵床生态养猪技术,是现代养猪技术的新创举。该项技术的推广应用,将替代传统养殖模式,具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
一是解决粪便处理难题。发酵床生态养猪技术的应用,将粪便随时通过微生物发酵分解,从源头上解决粪便污染问题,基本实现粪便及污染物的零排放,极大地改善了猪场本身及周边环境,符合节能减排和社会主义新农村建设的新要求。
二是提高猪肉质量安全。发酵床结合特殊猪舍,通风透气、阳光普照、温湿度适宜。在舒适卫生和有益微生物的环境中,生猪健康发育,运动量增加,抗病力增强,发病率明显降低,减少了药物使用量,提高了猪肉质量安全,基本解决了猪肉药物残留问题,符合无公害畜产品发展的要求。
三是提高生产效率和节约成本。发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪,由于免除了猪圈的清理,仅此一项就可以节约劳动力近50%,一个人可以饲养500—1000头肥猪或100—200头母猪,节约用水75%—90%,对于实现节能降耗具有十分重要的意义。
四是提高生猪日增重和养猪效益。发酵床养猪,微生物发酵过程产生热量,克服了冬季寒冷对养猪的不利因素,提高了冬季饲养育肥速度,节约了能源,提高了效益。实践证明,应用该技术可节约饲料10—15%,缩短育肥周期10—15天,加上节约劳动力、节约用水和节省排污管道及粪污处理设施的投资,每出栏一头猪可增加直接经济效益50—70元。
五是实现了农作物秸秆及废弃物资源的再利用。树枝、锯末、稻壳、花生壳、玉米棒芯、玉米秸秆等均可作为发酵床的原料加以利用,通过微生物的发酵,实行废物再利用,用后可作为优质的有机肥料。发酵床生态养猪,对农作物秸秆及废弃物资源的循环利用,为禁烧秸秆和改善农村生态环境开辟了一条很好的途径。
二、任务目标
总的目标是,新建猪场力争全部采用此项技术,对原有猪场要逐步改造更新。具体目标是,全市年内完成50处发酵床生态养猪场建设,其中五市分别完成10处以上,城阳、崂山、黄岛区分别完成1处以上。
三、工作措施
(一)加强领导,落实责任。发酵床生态养猪技术省工、省料、省水,减少疫病发生,降低生产成本,提高经济效益,基本解决环境污染问题。市畜牧兽医局已将发酵床生态养猪场建设任务列入各市区2008年度工作目标考核内容,在今后生猪生产发展扶持资金的安排上,也要重点向发酵床生态养猪场建设方面倾斜。各市区要高度重视,加强领导,明确任务,制定措施,落实责任,加强督导。
(二)不断完善配套技术,强化社会服务。市畜牧兽医局已将该项技术列入2008年全市畜牧兽医主推技术,并编写了《发酵床生态养猪技术要点》(见附件)。各级畜牧兽医部门的技术人员要在熟练掌握这项技术的基础上,进一步研究完善发酵菌种的开发技术;要通过垫料材料使用试验,筛选出适合我市推广的优质廉价垫料原料;要不断创新,探索和研究猪舍、发酵床建设模式,完善饲料、饲养管理等一系列的综合配套技术,把发酵床生态养猪技术发展为一项投入少、成本低、农民易掌握、先进实用的养猪新技术。各级畜牧兽医部门要做好供种、建场、选料、饲养管理、技术指导、疫病防治等方面的服务工作,为发酵床生态养猪技术的推广提供有力的技术支撑。

(三)抓点带面,扎扎实实做好示范推广工作。发酵床生态养猪技术在我市是一个新兴事物,是一项新技术,推广时要注意抓好典型。今年,每市要抓好4处典型示范场,及时总结经验,改进技术,确保质量。在试点成功、培植典型样板的基础上,使这一技术尽快在全市大面积推广,促进我市养猪生产又好又快发展。


附件:发酵床生态养猪技术要点


二〇〇八年三月三十一日